La Carta
Suplemento en terraza: 10%.
APERITIVOS
SPRITZ APEROL 6,00 €
MARTINI ROJO BATIDO 6,00 €
AMERICANO (VERMOUTH CAMPARI, SODA) 6,50 €
PASTIS RICARD 4,00 €
BLOODY MARY 8,00 €
KIR VIN BLANC (VINO BLANCO CASIS) 5,00 €
KIR ROYAL (CAVA CASSIS) 5,00 €
PISCINE (CAVA HIELO TWIST LIMA) 5,00 €
COPA DE CAVA 3,90 €
APPLE MARTINI 9,00 €
FERNANDITO (FERNET Y COLA) 8,00 €
NEGRONI (GIN, VERMUTH, CAMPARI) 8,00 €
PISCO SOUR 10,00 €
VERMOUTH 3,90 €
MOJITO / CAIPRIÑA / CAIPIROSHKA / MARGARITA / MALIBÚ CON PIÑA 9,00 €
MICHELADA 5,50 €
CAMPARI 6,00 €
TE RECOMENDAMOS *
GRAN PARRILLADA ARGENTINA
48,00 €Chorizo, morcilla, mollejitas, pollo, bondiola, asado de tira, entraña y corazón de cuadril (para 2 personas).
Con patatas fritas 4,50 €
Con ensalada mixta 4,50 €
Con patatas fritas a la provenzal 5,50 €
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades.
ENTRANTES *
TENTEMPIÉS
EMPANADA CRIOLLA DE CARNE 4,90 €
De carne típica argentina.
Alérgenos: contiene gluten y huevo.
EMPANADA FUGAZZETA 4,90 €
De queso y cebolla con olivas.
Alérgenos: contiene gluten y lácteos.
CHORIZO CRIOLLO 4,90 €
Al plato.
MORCILLA AL PLATO 4,90 €
PROVOLETAS
IÑIGO 11,75 €
Miel, tomates secos, nueces y pasas.
Alérgenos: contiene frutos de cáscara y lácteos.
IBÉRICA 11,75 €
Chorizo ibérico y cebolla caramelizada.
Alérgenos: contiene lácteos.
CHERRY 11,75 €
Tomates cherry y aceite de albahaca.
Alérgenos: contiene lácteos.
FUEGOLONE! 12,40 €
Chile jalapeño flambeado con tequila (pica).
Alérgenos: contiene lácteos.
ENSALADAS
DE QUESO DE CABRA 11,45 €
Hojas babyleaf, tomates cherry con 2 medallones de queso de cabra a la plancha.
Alérgenos: contiene gluten y lácteos.
GRIEGA 11,45 €
Queso feta, pepino, hojas babyleaf, tomates cherry, pasas, piñones, miel, olivas negras y crutones.
Alérgenos: contiene gluten y lácteos.
LA BURRATA 17,00 €
(1/2 ración) 9,00 €
Mozzarella súper cremosa con tomates de la huerta, aliño de nueces, olivas negras y aceite de albahaca.
Alérgenos: contiene huevos y lácteos.
VERDE MIXTA 9,40 €
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades.
MÁS COSAS RICAS *
ALCACHOFAS A LA PLANCHA (3 UNIDADES) 16,70 €
Unidad extra 5,60 €
Con ajo, perejil y esencia de trufa.
LAS VERDURAS GRILLADAS 13,40 €
Al tomillo y romero, papa, zanahoria, remolacha, batata, brócoli, judías verdes y calabacín. Con queso de cabra o aguacate (o sin queso también).
Alérgenos: contiene lácteos.
EL REVUELTO DEL GENERAL GRAMAJO 11,60 €
Patatas fritas caseras con jamón, huevos revueltos y guisantes.
Alérgenos: contiene huevos.
EL TARTAR DE SALMÓN Y MANGO 14,90 €
Con ciboulette y flores con salsa de soja, lima y wasabi suave.
Alérgenos: contiene pescado y soja.
EL TARTAR DE ATÚN ROJO Y AGUACATE 14,90 €
Con sombrero de brotes frescos y aliño de soja, jengibre y aceite de sésamo.
Alérgenos: contiene pescado y soja.
LOS CHIPIRONES PATAGÓNICOS 14,70 €
Salteados con tomates cherry y setas shiitakes sobre chips de batata caseros.
Alérgenos: contiene pescado, crustáceos, dióxido de azufre y sulfitos.
EL VITELO TONNATO 15,60 €
Finas lonchas de redondo de ternera aromatizada en salsa cremosa de atún, mahonesa, alcaparras, anchoas y mostaza de Dijon.
Alérgenos: contiene huevos, lácteos y pescado.
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades.
PRINCIPALES *
LAS CARNES
LAS MOLLEJITAS DE TERNERA CON HUMITA 15,50 €
Y boniato asado aplastado.
Alérgenos: contiene óxido de azufre, soja y lácteos.
LA MILANESA NAPOLITANA 17,80 €
Ternera empanada con salsa de tomate, mozzarella fundida, papas fritas y ensalada.
Alérgenos: contiene gluten, granos de sésamo, lácteos y óxido de azufre.
EL STEAK TARTAR 22,30 €
Solomillo cortado a cuchillo, yema, pepinillos, cebolla, alcaparras, mostaza y tabasco.
Alérgenos: contiene huevos y mostaza.
LA ENTRAÑA DE TERNERA ‘CAMOATÍ’ 18,60 €
Corte clásico argentino de carne con milhojas de patatas a la crema y hojas verdes.
Alérgenos: contiene granos de sésamo y lácteos.
EL SOLOMILLO DE TERNERA 26,00 €
En crema de setas acompañado de cuadrados de yuca y cebolla asada.
Alérgenos: contiene soja y lácteos.
EL BIFE DE CHORIZO (LOMO BAJO) 25,40 €
Lomo bajo argentino madurado.
350 g de vaca madurado con patatas fritas a la provenzal.
ASADO DE TIRA MACHETE 26,00 €
Black Angus. Irlanda.
A baja temperatura con rúcula y pimientos asados.
GRAN BIFE DE CUADRIL 38,00 €
Carne argentina muy tierna.
800 g con patatas al pimentón y zanahorias dulces (para 2 personas).
GRAN PARRILLADA ARGENTINA 48,00 €
Chorizo, morcilla, mollejitas, pollo, bondiola, asado de tira, entraña y corazón de cuadril (para 2 personas).
Con patatas fritas 4,50 €
Con ensalada mixta 4,50 €
Con patatas fritas a la provenzal 5,50 €
PASTAS
SORRENTINOS DE CALABAZA Y RICOTTA 14,75 €
Ravioles redondos, grandes y caseros. Con crema de mantequilla de salvia, cebollita pochada y almendras laminadas.
Alérgenos: contiene trufa, gluten, frutos de cáscara y lácteos.
SORRENTINOS DE ESPINACA Y PARMESANO 14,75 €
Ravioles redondos, grandes y caseros. Con crema de setas shiitake frescas.
Alérgenos: contiene gluten, lácteos, soja y dióxido de azufre y sulfitos.
LOS RAVIOLES DE CHILE CHIPOTLE 14,75 €
Mozzarella y nuez con pesto de aguacate y hierbabuena con rúcula fresca (¡Pican!)
Alérgenos: contiene gluten, huevos y lácteos.
LOS ÑOQUIS 13,80 €
Con salsa a elegir: pesto rojo (pesto con tomates secos rehidratados y tomate fresco) (vegano) ó tucco (salsa típica porteña de tomate con carne estofada).
Alérgenos: contiene gluten, frutos con cáscara y lácteos.
DI MARE
EL TATAKI DE ATÚN ROJO 16,65 €
En alga nori y semillas de amapola con algas wakame, wasabi y vinagreta cítrica.
Alérgenos: contiene soja.
EL LOMO DE SALMÓN
16,65 €En salsa de mango y jengibre con arroz salvaje.
Alérgenos: sin alérgenos.
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades.
POSTRES CASEROS *
CRUMBLE DE MANZANA 6,50 €
Con helado
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE Y PLÁTANO 6,00 €
Con helado
BROWNIE DE CHOCOLATE 6,00 €
Vegano
MOUSSE DE MARACUYÁ 6,00 €
Sin gluten
TIRAMISÚ! 6,00 €
VOLCÁN DE DULCE DE LECHE 6,00 €
Con helado
* Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades.