La Carta

Suplemento en terraza: 10%.

APERITIVOS

• SPRITZ APEROL 6,00 €

• MARTINI ROJO BATIDO 6,00 €

• AMERICANO (VERMOUTH CAMPARI, SODA) 6,50 €

• PASTIS RICARD 4,00 €

• BLOODY MARY 8,00 €

• KIR VIN BLANC (VINO BLANCO CASIS) 5,00 €

• KIR ROYAL (CAVA CASSIS) 5,00 €

• PISCINE (CAVA HIELO TWIST LIMA) 5,00 €

• COPA DE CAVA 3,90 €

• APPLE MARTINI 9,00 €

• FERNANDITO (FERNET Y COLA) 8,00 €

• NEGRONI (GIN, VERMUTH, CAMPARI) 8,00 €

• PISCO SOUR 10,00 €

• VERMOUTH 3,90 €

• MOJITO / CAIPRIÑA / CAIPIROSHKA / MARGARITA / MALIBÚ CON PIÑA 9,00 €

• MICHELADA 5,50 €

• CAMPARI 6,00 €

TE RECOMENDAMOS

• GRAN PARRILLADA ARGENTINA 48,00 €

  Chorizo, morcilla, mollejitas, pollo, bondiola, asado de tira, entraña y vacío (para 2 personas).

  Con patatas fritas 4,50 €

  Con ensalada mixta 4,50 €

  Con patatas fritas a la provenzal 5,50 €

ENTRANTES

TENTEMPIÉS

• EMPANADA CRIOLLA DE CARNE 4,50 €

  De carne típica argentina.

  Alérgenos: contiene gluten y huevo.

• EMPANADA FUGAZZETA 4,50 €

  De queso y cebolla con olivas.

  Alérgenos: contiene gluten y lácteos.

• CHORIZO CRIOLLO 4,65 €

  Al plato.

• MORCILLA AL PLATO 4,65 €

PROVOLETAS

• IÑIGO 11,75 €

  Miel, tomates secos, nueces y pasas.

  Alérgenos: contiene frutos de cáscara y lácteos.

• IBÉRICA 11,75 €

  Chorizo ibérico y cebolla caramelizada.

  Alérgenos: contiene lácteos.

• CHERRY 11,75 €

  Tomates cherry y aceite de albahaca.

  Alérgenos: contiene lácteos.

• FUEGOLONE! 12,40 €

  Chile jalapeño flambeado con tequila (pica).

  Alérgenos: contiene lácteos.

ENSALADAS

• DE QUESO DE CABRA 11,45 €

  Hojas babyleaf, tomates cherry con 2 medallones de queso de cabra a la plancha.

  Alérgenos: contiene gluten y lácteos.

• GRIEGA 11,45 €

  Queso feta, pepino, hojas babyleaf, tomates cherry, pasas, piñones, miel, olivas negras y crutones.

  Alérgenos: contiene gluten y lácteos.

• • LA BURRATA 17,00 €

    (1/2 ración) 9,00 €

    Mozzarella súper cremosa con tomates de la huerta, aliño de nueces, olivas negras y aceite de albahaca.

    Alérgenos: contiene huevos y lácteos.

• VERDE MIXTA 9,40 €

MÁS COSAS RICAS

• ALCACHOFAS A LA PLANCHA (3 UNIDADES) 14,75 €

  Unidad extra 4,90 €

  Con ajo, perejil y esencia de trufa.

• LAS VERDURAS GRILLADAS 13,40 €

  Al tomillo y romero, papa, zanahoria, remolacha, batata, brócoli, judías verdes y calabacín. Con queso de cabra o aguacate (o sin queso también).

  Alérgenos: contiene lácteos.

• EL REVUELTO DEL GENERAL GRAMAJO 11,60 €

  Patatas fritas caseras con jamón, huevos revueltos y guisantes.

  Alérgenos: contiene huevos y lácteos.

• EL TARTAR DE SALMÓN Y MANGO 14,60 €

  Con ciboulette y flores con salsa de soja, lima y wasabi suave.

  Alérgenos: contiene pescado y soja.

• EL TARTAR DE ATÚN ROJO Y AGUACATE
  14,60 €

  Con sombrero de brotes frescos y aliño de soja, jengibre y aceite de sésamo.

  Alérgenos: contiene pescado y soja.

• LOS CHIPIRONES PATAGÓNICOS 13,75 €

  Salteados con tomates cherry y setas shiitakes sobre chips de batata caseros.

  Alérgenos: contiene pescado, crustáceos, lácteos y dióxido de azufre y sulfitos.

• EL VITELO TONNATO 14,65 €

  Finas lonchas de redondo de ternera aromatizada en salsa cremosa de atún, mahonesa, alcaparras, anchoas y mostaza de Dijon.

  Alérgenos: contiene huevos, lácteos y pescado.

PRINCIPALES

LAS CARNES

• LAS MOLLEJITAS DE TERNERA CON HUMITA 15,50 €

  Y boniato asado aplastado.

  Alérgenos: contiene óxido de azufre, soja y lácteos.

• LA MILANESA NAPOLITANA 17,50 €

  Ternera empanada con salsa de tomate, mozzarella fundida, papas fritas y ensalada.

  Alérgenos: contiene gluten, granos de sésamo, lácteos y óxido de azufre.

• EL STEAK TARTAR 19,60 €

  Solomillo cortado a cuchillo, yema, pepinillos, cebolla, alcaparras, mostaza y tabasco.

  Alérgenos: contiene huevos y mostaza.

• LA ENTRAÑA DE TERNERA ‘CAMOATÍ’ 17,50 €

  Corte clásico argentino de carne con milhojas de patatas a la crema y hojas verdes.

  Alérgenos: contiene granos de sésamo y lácteos.

• EL SOLOMILLO DE TERNERA 26,00 €

  En crema de setas acompañado de patatas moradas.

  Alérgenos: contiene soja y lácteos.

• EL BIFE DE CHORIZO (LOMO BAJO) 24,00 €

  350 g de vaca madurado con patatas fritas a la provenzal.

• ASADO DE TIRA MACHETE
  25,00 €

  A baja temperatura con rúcula y pimientos asados.

• EL GRAN VACÍO (CORAZÓN DE FALDA) 36,00 €

  800 g con patatas al pimentón y zanahorias dulces (para 2 personas).

• GRAN PARRILLADA ARGENTINA 48,00 €

  Chorizo, morcilla, mollejitas, pollo, bondiola, asado de tira, entraña y vacío (para 2 personas).

  Con patatas fritas 4,50 €

  Con ensalada mixta 4,50 €

  Con patatas fritas a la provenzal 5,50 €

PASTAS

• SORRENTINOS DE CALABAZA Y RICOTTA 14,75 €

  Ravioles redondos, grandes y caseros. Con crema de mantequilla de salvia, cebollita pochada y almendras laminadas.

  Alérgenos: contiene gluten, frutos de cáscara y lácteos.

• SORRENTINOS DE ESPINACA Y PARMESANO 14,75 €

  Ravioles redondos, grandes y caseros. Con crema de setas shiitake frescas.

  Alérgenos: contiene gluten, lácteos, soja y dióxido de azufre y sulfitos.

• LOS RAVIOLES DE CHILE CHIPOTLE 14,75 €

  Mozzarella y nuez con pesto de aguacate y hierbabuena con rúcula fresca (¡Pican!)

  Alérgenos: contiene gluten, huevos y lácteos.

• LOS ÑOQUIS 12,50 €

  Con salsa a elegir: pesto rojo (pesto con tomates secos rehidratados y tomate fresco) (vegano) ó tucco (salsa típica porteña de tomate con carne estofada).

  Alérgenos: contiene gluten, frutos con cáscara y lácteos.

DI MARE

• EL TATAKI DE ATÚN ROJO 15,65 €

  En alga nori y semillas de amapola con algas wakame, wasabi y vinagreta cítrica.

  Alérgenos: contiene soja.

• EL LOMO DE SALMÓN 15,65 €

  En salsa de mango y jengibre con arroz salvaje.

  Alérgenos: sin alérgenos.

POSTRES CASEROS

• CRUMBLE DE MANZANA 6,50 €

  Con helado

• PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE Y PLÁTANO 6,00 €

  Con helado

• BROWNIE DE CHOCOLATE 6,00 €

  Vegano

• MOUSSE DE MARACUYÁ 6,00 €

  Sin gluten

• TIRAMISÚ! 6,00 €

• VOLCÁN DE DULCE DE LECHE 6,00 €

  Con helado

Canasta de pan: 2,25 €

Todos lo precios incluyen el 10% de IVA

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